chef Administrativo
Ver más- Empresa LA CASA DEL ARROZ YUMBO - Ver más ofertas
- SalarioA convenir
- UbicaciónGuadalajara de Buga, Valle del Cauca, Colombia
- Tipo de contratoIndefinido
Diseñar y actualizar los menús, asegurando variedad, equilibrio nutricional y rentabilidad.
Crear platos nuevos y supervisar la presentación de los mismos.
Adaptar el menú según la temporada, tendencias o eventos especiales.
Supervisar al equipo de cocina cocineros, ayudantes, pasteleros, etc.. […]
Fomentar un ambiente laboral eficiente, organizado y seguro.
Supervisar el costo de los alimentos, evitar desperdicios y optimizar el uso de insumos.
Llevar registros de inventario y realizar pedidos de manera estratégica.
Asegurarse de que todos los alimentos se preparen bajo normas de higiene...
hace 12 días en: computrabajo.com.co
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