Importante empresa del sector avícola requiere un CHEF con experiencia comercial (Preparación de alimentos en eventos y ferias) con el fin de impulsar nuestra marca. […]
-Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos.
-Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos.
-Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio.
-Escoger la modalidad de presentación del plato, crear formas o estructuras decorativas.
-Inspeccionar los suministros...