Importante cadena de restaurantes especializados en parrilla y comida típica paisa requiere en RIONEGRO, técnicos o tecnólogos en cocina, experiencia mínima de un año en cargos similares, con experiencia en:
• Manejo de cocina caliente.
• Cocina fría.
• Elaboración y ejecución de menús.
• Escalado de recetas y cocina en volumen.
• Preparación de salsas a la minuta. […]
• Preparación de bebidas.
• Mise en place. […]
• Emplatados.
• Manejo de inventarios.
Personal proactivo, con alto grado de compromiso y orientado al servicio al cliente.
Contrato directamente por la empresa, salario $1.500.000 y...