Misión
Buscamos personas apasionadas por la gastronomía con el siguiente perfil:
Técnico en gastronomía, con experiencia de 2 años en cargos similares en restaurantes en las áreas de producción, cocina fría y/o cocina caliente, con experiencia en manejo de recetas estándar, técnicas de cocción en equipos convencionales de cocina industrial, manejo de inventarios, almacenamiento, trazabilidad y rotación de materia prima y producto terminado, manejo de formatos de control de aseo, trazabilidad, temperaturas, inventarios, etc.
Funciones principalesAlistamiento y preparación de platos según indicaciones...