chef Con experiencia

  • Empresa:

    ANTROPOLOGISTICA PROYECTOS Y DISEÑOS SAS

  • Ubicación:

    Mosquera, Cundinamarca, Colombia

  • Salario:

    2300000

  • Tipo de contrato:

    Indefinido

Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos.
Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos.
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio.
Evaluar, conjuntamente con los directivos de sus entidades, los dietistas y el personal...

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