Encargado de garantizar el cumplimiento de estándares de Calidad e inocuidad en todas las etapas del proceso, mediante la realización de análisis fisicoquímicos y sensoriales en las líneas productivas siguiendo los protocolos y planes de calidad establecidos. […]
Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales a materias primas, producto en proceso, producto terminado, material de empaque e insumos con el fin de verificar cumplimiento de los estándares de calidad internos.
Liberar yo rechazar la leche cruda, según análisis fisicoquímicos y sensoriales.
Liberar, retener yo rechazar productos...