Importante cadena de restaurantes especializados en parrilla y comida típica paisa requiere en la ciudad de Villavicencio, técnicos o tecnologos en cocina, experiencia mínima de dos años en cargos similares, con experiencia en:
• manejo de cocina caliente
• cocina fría
• elaboración y ejecución de menús
• escalado de recetas y cocina en volumen
• preparación de salsas a la minuta […]
• preparación de bebidas
• mise en place […]
• emplatados […]
Personal proactivo, con alto grado de compromiso y orientado al servicio al cliente. Contrato directamente por la empresa, salario $1.700.000 aproximadamente...