En Villavicencio estamos buscando un Jefe de Cocina que diseñe menús, cree platos, supervise, dirija y coordinar la planificación, organización, preparación y la cocción de las comidas.
✔ Se encarga de que los platos se preparen y sirvan adecuadamente, con las raciones correctas y de manera puntual.
✔Inspecciona todos los platos que se sirven, para comprobar que tengan la cocción y sazón adecuada, en función de la filosofía del restaurante y con la más alta calidad e higiene posible.
✔ Tomar decisiones sobre cuáles elementos se incorporarán al menú, con base en la demanda y la disponibilidad y...