Funciones: Garantizar el abastecimiento, realización e inocuidad de los productos, mediante el cumplimiento diario de las metas diarias establecidas de producción, aplicando los estándares de calidad y procedimientos establecidos por la compañía.
Garantizar la limpieza y desinfección del área de preparación, utensilios, equipos, mediante la aplicación de las técnicas y productos de limpieza establecidos en el procedimiento, proceso que se debe realizar al iniciar, durante y al finalizar la jornada. […]
Elaborar la pastelería siguiendo el procedimiento establecido, cumplir con la producción diaria...