Funciones: Supervisar y coordinar todas las áreas operativas del supermercado, incluyendo ventas, caja, inventarios, almacén, cocina, panadería, carnicería, fruver, entre otros.
Asegurar el cumplimiento de metas comerciales establecidas por la gerencia (ventas, margen, rotación, fidelización de clientes). Gestionar el recurso humano, incluyendo programación de turnos, control de asistencia, seguimiento al desempeño, motivación del equipo y solución de conflictos.
Monitorear y controlar inventarios, velando por la correcta recepción, almacenamiento, rotación y surtido de productos en sala de ventas...